请教下红酒放冰箱好吗

请教下红酒放冰箱好吗

保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。   
希望答案对您有帮助

可以放的。 1、   适合的存放场所：    装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的，   葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化；因此一个合适的存场所对葡萄酒来说十分重要。温度的波动非常有害，经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏。有条件的话，   地下室会是理想的地方。凉爽、潮湿、阴暗且稳定。    2、   正确的存放角度：    葡萄酒瓶必须呈水平关存放，使木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。 3、   适宜的存放温度：    储存葡萄酒的最佳温度为摄氏11度，但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害。需要尽量避免的是短期的温度波动，因为不稳定的温度最具有危险性。通常温度越高的酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。    4、   葡萄酒的存放期：    葡萄酒在饮用前存放一段时间，对酒质提升仍有很大的好处。优等的波尔多葡萄酒适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于巅峰状态。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多丽、雷司令等。而一般的普通葡萄酒，建议在酿制后的一两年内喝完。    5、   冰箱里怎么存放：    一般葡萄酒饮用时的临时降温，将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法。也可以将葡萄酒放入冰箱冷藏几个小时，但不宜将冰箱作为葡萄酒的长期存放场所。否则软木塞会与酒瓶粘在存放的冰柜，恒温恒湿，适合少量葡萄酒的储存。    6、   葡萄酒能放多久：    葡萄酒瓶的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显。如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏。白葡萄酒可以放两天左右，红葡萄酒可放略多三四天，然而完美的酒质将不会重现。 开瓶的红酒，建议你： 一、藏到肚子里 二、盖好软木塞   用真空泵把空气抽掉   盖上真空泵配套的塞子   前提   软木塞没有完全损坏 三、换一个比较小的葡萄酒瓶   盖好盖子   使瓶中的酒和塞子尽量的没有空气   最多留1cm左右的空间 二和三做到以后   避光   斜放   储存在凉快的地方 但是终极方法是一   所以尽量把二三变成一 希望可以帮到你！

红酒放冰箱可以的，红酒贮藏注意事项：     要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以要求避光，因为紫外线会使酒早熟     －避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化避免过于潮湿，以防细菌滋生。     贮藏地点建议：     床底下、车库、衣橱、地窖等     葡萄酒打开后如何保存：开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。   未开瓶时候不需要放在冰箱。开瓶以后放冰箱，但是时间也不能太长。