白菜炖豆腐怎么做？

白菜炖豆腐怎么做？

小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目豆腐：清热泻火、益气、解毒材料 1. 大白菜400克 2. 豆腐500克 　　 3. 葱姜共30克 　　 4. 植物油50克 　　 5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克 　　制作步骤：小白菜摘洗干净。豆腐切块焯一下水，去掉豆腥味，小白菜切段，葱姜蒜切末，枸杞冲洗一下。炒锅热少许油，下入葱姜蒜爆香，放入小白菜编炒。白菜稍微变软，加入一大碗清水烧开，再把豆腐放入。再次烧开，放盐，胡椒粉 ，枸杞。加点鸡精，滴几滴香油，关火出锅。