水溶性淀粉与变性淀粉有何区别？二者在饲料生产中可以相互代替吗？

水溶性淀粉与变性淀粉有何区别？二者在饲料生产中可以相互代替吗？

水溶性淀粉和变性淀粉的区别可大了，变性淀粉里包括水溶性的（预糊化淀粉），在饲料生产中看他们起什么作业，一般是不可以相互替代的吧

变性淀粉和水溶性淀粉都是统称，并不是指某一具体品种的变性淀粉。我估计你用的是预糊化淀粉。有什么具体问题PM我。 看在手打的面子上给个最佳！

你好！ 改性淀粉也叫变性淀粉，是舶来品，是从英文单词“modified starch”翻译过来的。变性淀粉是通过物理、化学、或生物酶的方法改变淀粉的性能，是淀粉的一种衍生物。水溶性淀粉是一种通过物理方法进行改性的变性淀粉，属于改性淀粉的一种，可以通过滚筒（预糊化）、导热油加热、喷雾干燥、微波等等手段到达降低淀粉糊化温度的目的，即冷水可溶。 如果对你有帮助，望采纳。