海贝等海鲜怎样去烹饪?

海贝等海鲜怎样去烹饪?

我是大连的 我常吃 比较会做！！ 介绍一下海贝和螃蟹的烹饪方法： 海贝先用水洗净，然后清蒸，也可以用清水煮着吃，因为海鲜本来就比较咸所以最好不加盐。如果觉得清蒸和水煮比较腥，海贝可以炒着吃放点干辣椒，也很好吃，炒的时候要带壳炒。 螃蟹先洗净，也可以清蒸或者用水煮，如果觉得腥，可以切成块，和鸡蛋一起炒着吃。 清蒸是吃海贝等海鲜最好的方法，因为这样养分不易流失，还能吃到海鲜的原汁原味。