里脊肉饼 肉怎么做 鸡胸肉 怎么腌制 什么调料

里脊肉饼 肉怎么做 鸡胸肉 怎么腌制 什么调料

将里脊肉有刀背敲松，然后剁碎，加入生粉，一小勺酒，盐少许，其他佐料自己加。拌均匀，像打鸡蛋一样沿一个方向搅拌，然后做成一个个的饼.起油锅，记得在油锅里放半个洗干净的马铃薯，待油锅沸腾过后，把饼放入,慢慢炸至微黄,饼浮起即可捞出,即成香脆的肉饼.马铃薯用来控制油温，这样就好了。将里脊肉有刀背敲松(很重要)，马铃薯用来控制油温，保证不糊。