清蒸黄花鱼的做法是怎样的及其功效如何?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-05 02:41
- 提问者网友:我的未来我做主
- 2021-11-04 23:54
清蒸黄花鱼的做法是怎样的及其功效如何?
最佳答案
- 二级知识专家网友:痴妹与他
- 2021-11-05 01:15
清蒸黄花鱼的原材料黄花鱼2条,料酒、姜片、葱 丝、盐各适量。做法是先将黄花鱼清洗干净,也可以去 掉鱼头,直接拿鱼肉清蒸。在 鱼肉上抹少许盐,放盘子里, 将姜片铺在鱼上,淋上料酒, 放入锅中用大火蒸熟。再将鱼蒸好后,立即揭锅,这 样能保证新鲜。把鱼身上的姜片拣去,盘子中的腥水去 掉。如果蒸鱼时没放葱,此 时可以把葱丝放在鱼身上。将锅烧热,倒油烧到七成 热,把烧热的油浇到葱丝上, 葱油会慢慢渗入鱼肉里,这 样吃起来更香。具有健脾开胃、益气安神 |的作用,可缓解产后新妈 妈贫血、失眠、食欲不振等症状。
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