肠粉可以加糯米吗

肠粉可以加糯米吗

可以的，根据自己的喜好。

黑糯米肠粉做法： 主料 糯米粉150g 水450ml 调料 食盐3g 生抽适量 蚝油适量 玉米淀粉30g 澄粉15g 调和油5ml 虾适量 元贞糖适量 生菜适量 黑糯米肠粉的做法 1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料 2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料 3.150克的粘米粉倒在盆中 4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。 5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆 6.碗中加入生抽 蚝油 糖 7.热锅下油煮沸 8.把油铲起倒在生抽碗中 9.准备生油扫子刮板 10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用。 11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟 12.拿出来扫油 13.把粉浆搅拌一下盛出 14.倒在扫油的批萨盘中 15.加入打散的蛋 16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出 17.用刮板铲出，盛在碟中。 18.加入自配的酱料即可。