不用擀面怎么做葱油饼
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-01-08 05:14
- 提问者网友：战魂
- 2021-01-07 04:48
不用擀面怎么做葱油饼
最佳答案
- 二级知识专家网友：慢性怪人
- 2021-01-07 05:09
葱油饼和手擀面的做法
先用温水和面，这个步骤我没拍，少水，别和稀了，和稀到后面加粉多了也不好整
使劲揉成一个面团，反复揉，感觉有韧劲就是和好了，放那醒20,30分钟。
这个时间可以去洗葱，切火腿了
醒好再揉下，切面团成段，开始擀皮子
反折叠下，放点火腿，葱，再用擀面杖擀平
擀好，锅中放入适量油，烧热，面饼不要煎太久，两分钟不要，因为面饼薄，易熟，自己掌握，煎黄金色就可以
还有多余的面团，擀薄，反折叠，看下图
切细条，不要太细，自己掌握，因为面皮薄，太细煮的时候容易散。
其实加土豆煮最好吃了，遗憾没有土豆啊！
先用温水和面，这个步骤我没拍，少水，别和稀了，和稀到后面加粉多了也不好整
使劲揉成一个面团，反复揉，感觉有韧劲就是和好了，放那醒20,30分钟。
这个时间可以去洗葱，切火腿了
醒好再揉下，切面团成段，开始擀皮子
反折叠下，放点火腿，葱，再用擀面杖擀平
擀好，锅中放入适量油，烧热，面饼不要煎太久，两分钟不要，因为面饼薄，易熟，自己掌握，煎黄金色就可以
还有多余的面团，擀薄，反折叠，看下图
切细条，不要太细，自己掌握，因为面皮薄，太细煮的时候容易散。
其实加土豆煮最好吃了，遗憾没有土豆啊！
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