为什么喝红酒用大杯子却只倒一点?
答案:5 悬赏:10
解决时间 2021-01-09 01:46
- 提问者网友:蓝琪梦莎
- 2021-01-08 17:06
为什么喝红酒用大杯子却只倒一点?
最佳答案
- 二级知识专家网友:猎心人
- 2021-01-08 17:55
红酒要用肚子圆圆的高脚杯,当然脚不要太高,端酒的时候五指分开握住杯身,让手温传递给酒,因为红酒只有在相近于室温的时候才能品出滋味。
同是葡萄酿制,香槟酒则要用那种细窄的纤长脚的高脚杯,喝的时候手握杯柄,避免手温传到酒上,因为香槟酒是要凉一些才可口。
当然,这两种杯子最好是水晶制的,尤其是用上好的法国水晶制的。
威士忌之类烈酒最好用玻璃杯,较矮,口宽,圆柱形,仅倒杯底一点点即可,可按喜好加入冰块。
喝红葡萄酒时可以用郁金香型高脚杯和波尔多型与勃艮第型:
——郁金香型的理由:杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒液晃动时不 会溅出来且香味可以集中到杯口。
——高脚的理由:持杯时,可以用姆指、食指和中指捏住杯茎,手不会碰到杯身,避免 手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。
同是葡萄酿制,香槟酒则要用那种细窄的纤长脚的高脚杯,喝的时候手握杯柄,避免手温传到酒上,因为香槟酒是要凉一些才可口。
当然,这两种杯子最好是水晶制的,尤其是用上好的法国水晶制的。
威士忌之类烈酒最好用玻璃杯,较矮,口宽,圆柱形,仅倒杯底一点点即可,可按喜好加入冰块。
喝红葡萄酒时可以用郁金香型高脚杯和波尔多型与勃艮第型:
——郁金香型的理由:杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒液晃动时不 会溅出来且香味可以集中到杯口。
——高脚的理由:持杯时,可以用姆指、食指和中指捏住杯茎,手不会碰到杯身,避免 手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。
全部回答
- 1楼网友:神鬼未生
- 2021-01-08 20:16
正宗的红酒~~~贵啊~~~~~~~~~~
- 2楼网友:山君与见山
- 2021-01-08 19:16
倒红酒最好用高脚杯,这样手的热量不会传道红酒中,而破坏酒的香气!!!!!!!!
- 3楼网友:拜訪者
- 2021-01-08 19:02
一、喝酒前请先将嘴吧擦干净,否则杯上将留有唇印。
二、拿高脚杯时请勿碰触杯身,持细长部。
三、喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。
以上三点在成都您都可以不遵守!
因为本来就没有人理会!
底下这一点最重要!
吃菜配葡萄酒的第一目地是漱口,清洗口腔余味的。
这是源于它(葡萄酒,特别是红酒)本身的涩味!
要清洗口腔余味,
最好点一杯 kir or kir royal
第一杯红酒为杯容量的15%,
轻轻摇晃让酒体被挂起-赏鉴,smell and taste
在法国被称为 "regarde la robe"
动作绝对要 gentle!!!
法国人称这个动作为 "touchez une belle femme"
"就如同抚摸一位淑女"
二、拿高脚杯时请勿碰触杯身,持细长部。
三、喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。
以上三点在成都您都可以不遵守!
因为本来就没有人理会!
底下这一点最重要!
吃菜配葡萄酒的第一目地是漱口,清洗口腔余味的。
这是源于它(葡萄酒,特别是红酒)本身的涩味!
要清洗口腔余味,
最好点一杯 kir or kir royal
第一杯红酒为杯容量的15%,
轻轻摇晃让酒体被挂起-赏鉴,smell and taste
在法国被称为 "regarde la robe"
动作绝对要 gentle!!!
法国人称这个动作为 "touchez une belle femme"
"就如同抚摸一位淑女"
- 4楼网友:煞尾
- 2021-01-08 18:37
红酒要用肚子圆圆的高脚杯,当然脚不要太高,端酒的时候五指分开握住杯身,让手温传递给酒,因为红酒只有在相近于室温的时候才能品出滋味。
同是葡萄酿制,香槟酒则要用那种细窄的纤长脚的高脚杯,喝的时候手握杯柄,避免手温传到酒上,因为香槟酒是要凉一些才可口。
当然,这两种杯子最好是水晶制的,尤其是用上好的法国水晶制的。(不知道夜光杯是不是水晶的啊,呵呵。)
威士忌之类烈酒最好用玻璃杯,较矮,口宽,圆柱形,仅倒杯底一点点即可,可按喜好加入冰块。
同是葡萄酿制,香槟酒则要用那种细窄的纤长脚的高脚杯,喝的时候手握杯柄,避免手温传到酒上,因为香槟酒是要凉一些才可口。
当然,这两种杯子最好是水晶制的,尤其是用上好的法国水晶制的。(不知道夜光杯是不是水晶的啊,呵呵。)
威士忌之类烈酒最好用玻璃杯,较矮,口宽,圆柱形,仅倒杯底一点点即可,可按喜好加入冰块。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯