油咖喱土豆,椰奶鸡胸肉肉怎么做

油咖喱土豆,椰奶鸡胸肉肉怎么做

主料鸡胸肉200g土豆1个胡萝卜1根洋葱半个青椒1个咖喱粉10g辅料油适量盐适量生抽2匙豉油1匙鸡粉半匙淀粉适量香油少许 步骤1.土豆、胡萝卜去皮洗净后滚刀切成小块。洋葱切小块备用。2.鸡胸肉切成小块，青椒去籽切成小块备用。3.炒锅倒油烧热，放入鸡肉、土豆、胡萝卜翻炒一会。4.倒入一碗水煮沸，后改中小火焖煮。5.同时取一小碗，倒入一些咖喱粉，放入两匙生抽和一匙豉油。6.放入半匙鸡粉、少量的淀粉和少许香油搅匀调成咖喱味汁。7.往煮锅里倒入调好的咖喱味汁继续焖煮至土豆和胡萝卜都熟透。8.放入青椒块翻炒翻炒即可装盘。