我做的河粉怎么粘在起
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-02-18 08:52
- 提问者网友：不懂我就别说我变
- 2021-02-17 17:57
我做的河粉怎么粘在起
最佳答案
- 二级知识专家网友：你好陌生人
- 2021-02-17 19:13
应该是选用的大米不对，建议你选择偏硬的略陈的隔年早稻米试试。再不行，可以尝试多加点油或者添加一些防止黏连的开粉剂。具体可以详询横桥食品。
全部回答
- 1楼网友：我叫很个性
- 2021-02-17 19:24
要点1，河粉要先煮8分熟，捞出用水投凉，去掉外表的淀粉。2、投凉后可加少许香油拌匀打散。3先炒菜，后加河粉，加粉后转中小火快速翻炒，加入喜爱的调料即可出锅。
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