烤羊肉串是用羊腿肉还是羊排肉?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-17 19:40
- 提问者网友:趣果有间
- 2021-03-17 05:21
烤羊肉串是用羊腿肉还是羊排肉?
最佳答案
- 二级知识专家网友:撞了怀
- 2021-03-17 05:55
烤羊肉串用羊腿肉和羊排肉都行主料:羊肉350克辅料:鸡蛋10克调料:花生油100克,食盐3克,味精3克,姜10克,洋葱(白皮,脱水)50克,西红柿50克,面粉100克,芝麻25克,胡椒粉10克,辣椒粉10克,孜然15克做法:1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片;2.西红柿切末;3.葱头切末;4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀;5.取羊肉串扦子10个,将肉串成10串;6.将羊肉串放入热油中炸至金红色,捞入盘中即可。
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