为什么高山上煮不熟土豆？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-02 12:51
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-10-02 06:28
为什么高山上煮不熟土豆？
最佳答案
- 二级知识专家网友：詩光轨車
- 2021-10-02 06:33
煮土豆需要高水温，而高山上气压较高，导致水的沸点变低。
正常大气压下水的沸点在100摄氏度，而在高山上水的沸点降低到了60摄氏度（视高度而定）。
这就意味着，正常大气压下水在100摄氏度才会变成气态，在高山上水60摄氏度就变成了气态。
煮熟土豆的热量远远高于60摄氏度，在水没有达到这个温度之前就蒸发成气态了。
所以也就永远煮不熟土豆。
不知道这样说你能理解不
正常大气压下水的沸点在100摄氏度，而在高山上水的沸点降低到了60摄氏度（视高度而定）。
这就意味着，正常大气压下水在100摄氏度才会变成气态，在高山上水60摄氏度就变成了气态。
煮熟土豆的热量远远高于60摄氏度，在水没有达到这个温度之前就蒸发成气态了。
所以也就永远煮不熟土豆。
不知道这样说你能理解不
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