老醋花生怎么调配 ？

老醋花生怎么调配 ？

老醋花生它的原料有花生米500克，洋葱半颗，青辣椒1个。它的辅助材料有醋20毫升，生抽、香油各5毫升，盐、白糖、葱、香菜各5克，鸡精2克。做 然后①锅入底油，比平时炒菜的量稍微多一点，花生米下油炸熟，盛出0京凉，备用。②洋葱切小块，辣椒也切成同等大小的块，葱切成碎，香菜切小段。③待花生米凉透后，放入所有材料、调料， 搅拌均匀，腌制15分钟即可。花生在民间又被称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中 之荤”的美称。由于营养丰富，故人们誉为“素中之荤”。炸制花生米时一定要注意火候，糊的花生米不好吃；花生米也可以直接从外面买炸好的 花生；腌制15分钟花生米入味更好吃。