艾草发糕的正宗做法，艾草发糕怎样做才好吃的做法步骤
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-12-28 07:31
- 提问者网友：践踏俘获
- 2021-12-27 17:21
艾草发糕的正宗做法，艾草发糕怎样做才好吃的做法步骤
最佳答案
- 二级知识专家网友：疯山鬼
- 2021-12-27 18:45
低筋面粉 120g
艾草挤出的汁+牛奶 100ml（按自己喜好）
蛋清 30g
泡打粉 4g
植物油 30ml
细砂糖 50g
新鲜艾草 若干
艾草发糕的做法
将新鲜艾草洗净，用沸水焯一下捞出，用手挤干水分，挤出的水留用。
牛奶、艾草汁、鸡蛋清、细砂糖，混合均匀至糖溶化。
低筋面粉和泡打粉过筛加入，搅拌至不结块。
倒入植物油拌匀，静置20分钟醒发。
20分钟后，把挤干水分的艾草细细切碎，拌入面糊，倒入纸杯或模具中，七分满，再醒发20分钟。
蒸锅里的水烧开后放入锅中，中火蒸12分钟，关火焖一下。
艾草挤出的汁+牛奶 100ml（按自己喜好）
蛋清 30g
泡打粉 4g
植物油 30ml
细砂糖 50g
新鲜艾草 若干
艾草发糕的做法
将新鲜艾草洗净，用沸水焯一下捞出，用手挤干水分，挤出的水留用。
牛奶、艾草汁、鸡蛋清、细砂糖，混合均匀至糖溶化。
低筋面粉和泡打粉过筛加入，搅拌至不结块。
倒入植物油拌匀，静置20分钟醒发。
20分钟后，把挤干水分的艾草细细切碎，拌入面糊，倒入纸杯或模具中，七分满，再醒发20分钟。
蒸锅里的水烧开后放入锅中，中火蒸12分钟，关火焖一下。
全部回答
- 1楼网友：寂寞的炫耀
- 2021-12-27 19:42
任务占坑
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