卤鸡翅的汤有含胶原蛋白吗
答案:3 悬赏:20
解决时间 2021-10-26 18:34
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-10-26 01:33
卤鸡翅的汤有含胶原蛋白吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：洎扰庸人
- 2021-10-26 02:26
胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。
全部回答
- 1楼网友：鸠书
- 2021-10-26 04:59
有的胶原蛋白的
- 2楼网友：雪起风沙痕
- 2021-10-26 03:32
含。。。但因为高盐高油。。。不建议使用
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