鹅蛋对于孕妇有哪些营养价值？

鹅蛋对于孕妇有哪些营养价值？

鹅蛋是母鹅的卵，营养丰富，味道鲜美。鹅蛋中富含蛋白质和人体所需的各种氨基酸，而且其含量都比鸡蛋和鸭蛋高，还有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、胆固醇、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒等。而且鹅蛋性平，具有降压功效，对于防治高血压有一定疗效。对于孕妇来说鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这不仅能帮助孕妇很好的消化，其成分对大脑及神经组织的发育也有很大作用，特别是对小孩子的脑部发育有很好的帮助。