动物油熬好,放在碗里,本来油是平的,过一会儿它们凝固了,为什么油面中间会凹下去?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-03-24 12:16
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-03-23 12:56
动物油熬好,放在碗里,本来油是平的,过一会儿它们凝固了,为什么油面中间会凹下去?
最佳答案
- 二级知识专家网友：怀裏藏嬌
- 2021-03-23 13:13
因为碗中间部分的油是最后凝固的。在从液态 到固态的过程中散热最慢，受到的大气压力要持久一些，等到最后凝固，就会形成一个窝。
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