什么样的牛奶适合打奶泡?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-03-28 09:34
- 提问者网友:ミ烙印ゝ
- 2021-03-28 03:51
什么样的牛奶适合打奶泡?
最佳答案
- 二级知识专家网友:拜訪者
- 2021-03-28 04:50
这个就是因为,牛奶的乳脂肪含量较低,或者不稳定。一般来说,我们蒸奶泡采用的是全脂牛奶(乳脂肪含量为3.5%--4%),但是由于国产牛奶的稳定性及“还原奶”等弊端,所以,很难找到稳定的牛奶。咖啡业对牛奶的选用,经历了从光明--帕玛拉特--新绿园--雀巢的过程,目前,一些大的连锁考虑成本,会采用新绿园,而一些小的咖啡店会采用雀巢,甚至进口牛奶,毕竟品质决定了一切。所以,建议大家,还是用雀巢比较实际,相对来说价格合理,3.5%的乳脂肪含量也比较稳定。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯