苦瓜汤怎么做？

苦瓜汤怎么做？

食材： 鲜苦瓜500克，瘦猪肉200克，食盐。苦瓜汤制作：1、苦瓜洗净去瓤切块，瘦猪肉洗净切厚片。2、适量清水和猪肉加入锅内大火烧水滚五分钟，加入苦瓜中火煮五分钟，转小火煮十分钟加入适量盐调味停火即成苦瓜汤。食效：清热解暑，明目去毒。食疗：暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。苦瓜功效：益气壮阳、明目解毒、清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、消炎退热、降低血糖、防癌抗癌。苦瓜食治：痈肿丹毒、痱子过多、暑热烦渴、暑疖、目赤肿痛、烧烫伤、少尿等病症。