啤酒鸭必须要放老抽吗
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-03-22 07:38
- 提问者网友：傲气稳全场
- 2021-03-22 04:12
啤酒鸭必须要放老抽吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：狠傷凤凰
- 2021-03-22 05:07
材料
光老鸭1只1500克，板栗200克，姜块20克，料酒1茶匙，老抽1茶匙，红汤250克，生油2500克(实耗100克)，水淀粉2茶匙，香油1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1、光老鸭上色，油炸后，斩块，皮朝下，整齐摆放扣碗中。
2、放入板栗，加入各种调料，蒸汽加热一小时，取出反扣于碟中。
3、原汁勾芡，淋在扣鸭上即可。
光老鸭1只1500克，板栗200克，姜块20克，料酒1茶匙，老抽1茶匙，红汤250克，生油2500克(实耗100克)，水淀粉2茶匙，香油1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1、光老鸭上色，油炸后，斩块，皮朝下，整齐摆放扣碗中。
2、放入板栗，加入各种调料，蒸汽加热一小时，取出反扣于碟中。
3、原汁勾芡，淋在扣鸭上即可。
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- 1楼网友：ー何必说爱
- 2021-03-22 06:31
我也不确定，还是看看专业人士怎么说。
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