有人说自己在家磨豆浆是黄豆要泡，去掉什么什么，也有人说不需要泡，那到底是泡好还是不泡好？
PS：我的豆浆机可以直接磨干豆
黄豆磨豆浆之前到底需不需要先用水泡？
答案:7 悬赏:0
解决时间 2021-04-28 00:25
- 提问者网友：我喜歡係
- 2021-04-26 23:58
最佳答案
- 二级知识专家网友：荒唐后生
- 2021-04-27 01:18
应该先泡一下的，那样不仅能把豆子泡软，而且对机器本身也有好处的，并没有营养流失的说法
全部回答
- 1楼网友：气场征服一切
- 2021-04-27 05:54
我认为,最好是泡一下,它除了可以增加水分外,更重要的可以保护豆浆机的齿轮叶片延长机子使用寿命!
- 2楼网友：滚出爷的世界
- 2021-04-27 05:49
依据最原始的发放，研磨豆浆是需要浸泡豆子的。因为浸泡可以使得黄豆充分膨胀，使得蛋白质有最大限度的保留。然后在研磨的时候也比较细幼，这样的豆浆口感会比较顺滑，鲜香的O(∩_∩)O
- 3楼网友：狠傷凤凰
- 2021-04-27 05:31
一定要。不是最好不最好，否则磨出来的东西，兔子都不吃
- 4楼网友：寂寞的炫耀
- 2021-04-27 04:10
蛋白质加热就会凝固。所以煮熟的豆子就不能出浆了。出来的也是没有什么营养的。
以前没有豆浆机的时候，都使用食品加工机（带滤网）磨豆子，然后就用一般的不锈钢锅煮。开了以后换小火多煮一会儿，可以去掉豆腥味
- 5楼网友：而你却相形见绌
- 2021-04-27 02:31
最好是泡下
- 6楼网友：万千宠爱
- 2021-04-27 01:55
一般都需要啦
1.干净，有营养，健康饮食哦； 2.泡软后更容易磨，节省人力资源，嘿嘿。
我的个人看法啦，希望能够帮到你吧
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