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关于油脂精炼设备问题

答案:1  悬赏:60  
解决时间 2021-10-17 02:48
关于油脂精炼设备问题
最佳答案
油料预处理、浸出、精炼、生物柴油、他配套设备

  预处理 :

  目的是改良油料的外形,以便快速有效的通过机榨或浸出制油。它通常包括以下一系列过程:

  油籽剥壳:增加油粕的蛋白质含量。破碎:减少籽粒尺寸。蒸炒/调质:降低成品油的粘度,并调节油料含水量。

  轧胚:破坏油料的细胞结构。

  膨化:有时会用到,主要是为了优化油料的浸出特性。 良好的预处理都是从清理开始的,清理很重要,它不仅可以确保最终产品(油与粕)的质量,而且也能避免预处理设备的早期磨损。由于维护费与易损件减少,生产成本降低,所以清理设备的投资很快就能得到回报。 清理通常采用分离筛与吸风器的组合设备,如有必要,还可用其他的方法,来去掉油料中的壳、细料、石子、沙、金属等。

  破碎:目的是减少籽粒尺寸,确保的蒸炒的均匀一致。 蒸炒:调质过程中,油料的被加热,调整水分到理想状态。

  主要有以下几个目的:

  1、赋给油籽或果仁一定的塑性。

  2、减少成品油粘性。

  3、凝结蛋白质。

  4、去除油籽的生物活性。

  5、脱毒。

  榨油厂有两个方法榨油: 完全机械压榨(榨饼残油在7-8%)和低压预榨(榨饼残油12-20%),预榨后的饼随后用溶剂浸出。

  浸出:

  目的尽可能地分离油籽中的油,可以直接浸出预处理好的油料,对高含油油料而言,则浸出预榨后的饼。

  浸出工艺由以下四个步骤依次进行:

  1、浸出,在浸出器中进行。

  2、蒸烘去油物料,比如:粕,常与粕的干燥 与冷却合并处理。

  3、脱溶:去掉混合油中的溶剂。

  4、溶剂回收:把溶剂回收至浸出工段再利用。

  精炼:

  植物毛油只是榨油或浸出的产物,它含有对消费者有害的物质。 这些物质有些是自然存在的,有些是在生产或储存过程中产生的,对人们消费而言,这些物质必须仔细地去除。由于它们产生的根源不同,精炼须在不同的条件下分几步进行。随着毛油的不同,精炼工艺分:脱胶,中和,脱色,冬化,脱臭等几步,根据毛油的品种可采用其中的几步或全部工艺。

  脱胶是精炼的第一步,脱胶工艺仅包含由毛油的水化,一些杂质如:磷脂、胶质与蛋白质在无水时溶解在油中,一旦水化就不能溶于油,这就是水化脱胶的原理,然而,水化后仍有部分胶质在油中,这就需要对其酸化处理来除去。 总体来说,榨油厂比精炼厂更多地用到水化脱胶,只有很小油脚在中间贮罐里积淀。 脱胶后的水相可以在粕的蒸脱中再利用,而磷脂具有优秀的商业价值,可以分别干燥。

  碱炼中和此操作是用烧碱中和油中的游离脂肪酸,使之皂化. 游离酸皂化后就不再溶于水,因而能被沉析或离心分离。除去游离酸后,中和还不能完成,因为本阶段还须去除非水化磷脂。 另外它还要降低金属离子以及色素等次要组份的数量

  脱色工艺用合适的吸附材料除去色素如胡萝卜素、叶绿素等。 脱色已成为一个更为重要的工艺,这是脱臭前,除去残留的磷脂、金属离子以及氧化物的最后一关。另外,去除其它杂质也是很重要的,因为它可直接影响到脱臭油的感官风味与氧化特性。

  脱臭在大多数情况下,脱臭是精炼的最的最后一步,它的主要目的去除影响油的气味、滋味的物质,在物理精炼中,还可以去除游离酸。尽管技术类型不同,但目的总是一个:保证油与水蒸汽的充分接触,取得预想的效果。本工艺可以是连续、半连续或间歇式的,主要取决于应用选择、油品种类以及生产规模,每种应用都有自己最好的优点。一般来说,脱臭的三个步骤如下:

  (1)析气加热:在脱色油在与脱臭油进行热交换加热前,首先要排尽油中空气。

  (2)脱臭:在3毫巴左右的气压下,经由一系列泵喷射蒸汽,油在蒸汽的搅拌下与蒸汽充分接触,而蒸汽则均匀分散在油中。

  (3)冷却:油在真空条件下通过热交换冷却。 我们可提供连续高效脱酸脱臭塔 和多品种交替间歇脱臭塔

  物理精炼工艺Refining Technology

  传统精炼工艺通常采用碱炼方法,即在毛油中加入一定量的碱,以中和毛油中的游离脂肪酸,由此产生的皂脚再经分离工艺分离,然后水洗。碱炼工艺不但炼耗较高,同时也会产生大量水洗污水,需额外进行污水处理,以达到当地或国家的排放标准。但物理精炼工艺对于处理劣质毛油或棉籽油效果却十分理想。 在传统精炼的基础上,采用独特的物理精炼方法,通过塔盘管上的小孔向油中喷入蒸汽,在脱臭的同时,也汽提出油中含有的游离脂肪酸。物理精炼满足绿色产品新时尚,具有炼耗低、无污染的特点。由于不再使用化学方法处理毛油,整个精炼过程中不再产生污水,生产厂家不必再耗费大量财力、物力来解决环保问题。
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