请问食用的野菜有那几种?槐树花怎么吃，嫩苜蓿可以吃吗?

　　能食用的野菜实在太多了，我的露台就种的马兰头和荠菜，这是江南人的最爱。还有青蒿，能做清明团子；草子（紫云英）可炒着吃，另外还有：马齿苋、水芹菜、野葱、香椿、假人参、等等。

　　嫩苜蓿可以炒着吃，也可以焯水后用酱油麻油拌着吃；槐树花可以炒鸡蛋、槐花鸡蛋汤、做米糕，包饺子、猪肉槐花大包子、还可焯水后凉拌成：蒜香麻酱槐花……。