豉香型白酒鸡的做法

豉香型白酒鸡的做法

主料土鸡1/2只 米酒1瓶 水3杯 盐酌量 中药材： 2钱 黄耆少许 广皮少许 枸杞少许 红枣2粒 咸橄榄1粒 粉光蔘1钱 烧酒鸡的做法步骤1. 将鸡肉块用热水川烫后洗净备用。2. 把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入锅中，以大火煮20分钟，最后加盐调味，坐月子的妇女建议不加盐食用。3. 如果喜欢全酒口味，可将3杯水的份量改以米酒替代，煮开之后在汤的表面点火烧至无火，再改小火慢慢炖煮至熟烂，但切记注意安全。