请问；有哪位知道楚味鸭颈的配方，做法？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-02 16:43
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-10-02 11:49
请问；有哪位知道楚味鸭颈的配方，做法？
最佳答案
- 二级知识专家网友：躲不过心动
- 2021-10-02 12:58
1)鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓。
2)用盐酒葱姜腌两小时。
3)使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时。
4)鸭脖子放进熬好的汤里煮20分钟即可
2)用盐酒葱姜腌两小时。
3)使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时。
4)鸭脖子放进熬好的汤里煮20分钟即可
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