干南非鲍鱼怎样发才好吃
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-11-06 16:12
- 提问者网友:城市野鹿
- 2021-11-05 21:01
干南非鲍鱼怎样发才好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友:拾荒鲤
- 2021-11-05 21:51
干鲍鱼泡发的方法有两种,一是用煮,一是用蒸。
1、煮:干鲍鱼先在冷水中浸泡24小时,使其回软,用小刷子刷净沙粒,放入85℃的开水中,采用小火煮4小时,置火边焖8小时至软熟,再漂浸在水中备用。
2、干鲍鱼先在冷水中浸泡24小时,使其回软,用刷刷去泥沙,装入盘中,上笼蒸至5~6小时至内外一致,软熟不硬时,再漂浸在水中备用。
1、煮:干鲍鱼先在冷水中浸泡24小时,使其回软,用小刷子刷净沙粒,放入85℃的开水中,采用小火煮4小时,置火边焖8小时至软熟,再漂浸在水中备用。
2、干鲍鱼先在冷水中浸泡24小时,使其回软,用刷刷去泥沙,装入盘中,上笼蒸至5~6小时至内外一致,软熟不硬时,再漂浸在水中备用。
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