萝卜煮鱼怎么做才好吃
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-18 03:52
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-10-17 03:36
萝卜煮鱼怎么做才好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友：拜訪者
- 2021-10-17 05:16
1.配料：葱段（分二半，上面绿色部分切成葱花最后放，下面较白色部分切成段起油时就放）、姜片、料酒、盐
2.先把萝卜切成丝用开水烫一遍待用；
3.将鱼清洗干净水沥干待用；
4.开始烧：先倒入少许油锅里，油开后将切好的姜片、葱根段放进，再将鱼慢慢放在姜片上（这样不容易沾锅），一面煎好再反一面煎，（鱼头煎久点，汤会更浓些），撒点盐（这样油不太会溅起）鱼点有泛白后加水二至三碗，大火烧开后3分钟，开小火慢慢烧5分钟左右，待汤呈现白色放入待用的萝卜丝，再盖上煮5 分钟左右，放入葱花，OK啦可以开吃了～～～
个人之见,不知味道如何~~
2.先把萝卜切成丝用开水烫一遍待用；
3.将鱼清洗干净水沥干待用；
4.开始烧：先倒入少许油锅里，油开后将切好的姜片、葱根段放进，再将鱼慢慢放在姜片上（这样不容易沾锅），一面煎好再反一面煎，（鱼头煎久点，汤会更浓些），撒点盐（这样油不太会溅起）鱼点有泛白后加水二至三碗，大火烧开后3分钟，开小火慢慢烧5分钟左右，待汤呈现白色放入待用的萝卜丝，再盖上煮5 分钟左右，放入葱花，OK啦可以开吃了～～～
个人之见,不知味道如何~~
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