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牛蒡草有什么作用?

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解决时间 2021-10-13 21:18
牛蒡草有什么作用?
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如意草:即牛蒡草,性昧苦寒,无毒,能清热解毒,消肿,止痛,用
于治疗痈疽、疮毒,神效。
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牛蒡 是一种根茎类植物,在日本有“东洋参”之称,一直就被日、韩、欧美和我国台湾地区公认为营养价值极高的特种保健型蔬菜。牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质,其胡萝卜素比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根类蔬菜之首。   有啥功效?   作为一种粗纤维植物,它能清除体内垃圾和毒素、改善体内循环,有一定的利尿解热、抑制发炎的作用,尤其对糖尿病、肥胖症、风湿、解肝毒、便秘等有明显疗效。   在我国《现代中药学大词典》和《中药大词典》中都提出了牛蒡有抗菌、抗肿瘤生长、促进新陈代谢的药理作用。美国著名的保健专家艾尔.敏德尔博士在《抗衰老圣典》中将牛蒡形容为“是一种可以帮助人体维持良好工作状态(从幼年到老年)的温和营养药草,牛蒡可日食而无任何副作用,且对体内系统的平衡具有复原功效”。 牛蒡为菊科多年生草本药食两用蔬菜,原产于北欧、西伯利亚和中国。牛蒡的形状颇似人参,因此有“东洋参”之说,其根粗壮,长短因品种而异,一般为40~100cm,外表面淡棕色至棕褐色,有许多明显的纵向沟纹,质地稍软且粘。牛蒡含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、纤维素、铁、菊糖及人体所需的多种维生素及氨基酸,是一种营养价值极高的根茎类植物。 牛蒡为别名大力子,牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。牛蒡肉质根细嫩香脆。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含菊糖及人体所需的多种维生素及氨基酸,是一种营养价值极高的根茎类植物。 牛蒡不但含有人体所需的多种营养成分,而且具有极高的减肥保健功能。经常食用牛蒂根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、清肠排毒、降低胆固醇和血糖的作用,所以及   为大自然的最佳清血剂。牛蒂的膳食纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,有预防和治疗便秘的功能。牛蒂中含有菊糖,其水提物能显著而持久地降低血糖,能增高碳水化合物耐受量。牛蒡甙有轻度的利尿及泻下作用。
牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。 牛蒡全植物含有抗菌成分,其中叶含抗菌成分最多,主要抗金黄色葡萄球菌。 牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。
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