红烧辣排骨的做法，红烧辣排骨怎么做好吃，红烧

红烧辣排骨的做法，红烧辣排骨怎么做好吃，红烧

食材用料

干红辣椒一把

排骨一斤相克食物

葱姜蒜若干

桂皮一块

八角一块

香叶2片

料酒1勺

酱油1勺

醋半勺相克食物

冰糖6、7粒相克食物

热水一碗

盐适量

红烧辣排骨的做法
1.排骨先泡，然后用流水洗净
2.锅里倒油，放入葱姜蒜片后，倒入排骨，小火煎到两面变金黄后，加一勺料酒，一勺酱油，半勺醋，冰糖后，干辣椒，倒入一大碗热水，抹过排骨，放入洗净的调味料。大火烧开，转小火盖盖咕嘟
3.半个小时候，排骨软烂，开大火，加盐收汁，收干了即可
4.辣椒一定要多，热水烧容易烧熟，加醋可以促进软烂

1
准备材料。
2
洋葱切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片；排骨洗净沥水，放姜片、生抽、料酒、部分洋葱腌制10分钟。
3
锅中放适量油，放腌制好的排骨，煎表面变色即可；放老抽生抽料酒、白糖；放剩下的洋葱、姜片、葱白段；放适量芝麻油；放清水，没过排骨差不多；盖上锅盖大火煮开，继续10分钟；再转中火焖煮至汤汁去了一半；加适量盐，调味。
4
撒少许白胡椒粉；继续煮，直到排骨熟烂；出锅前再滴几滴芝麻油。
5
煮一锅子开水，面条入内；盖上锅盖煮开；放凉水小半碗；放一勺排骨汤；盖上锅盖煮开，看自己喜欢的煮烂程度；捞面，根据自己的喜好取面汤，放煮好的红烧排骨，浇排骨汤汁，撒葱花即可。
6
小贴士：1、红烧排骨的时候剩的汤汁要比平时多一点哈，浇汁用。2、面条看自己喜欢的熟烂程度决定。
7
看看，是不是很棒！
红烧排骨面饮食特点
红烧排骨面饮食禁忌
无