为什么黑枸杞比红枸杞贵？

为什么黑枸杞比红枸杞贵？

1，红枸杞有的作用黑枸杞基本都有。比如说明目，滋补之类的。
2，黑枸杞属于中性而红枸杞属于热性，这也是很多人吃了红枸杞经常便秘的原因。黑枸杞就不会出现
3，黑枸杞中含有花青素。花青素有7中作用。比如延缓衰老。之类的。
4，但是黑枸杞也是比较难采摘的，因为黑枸杞是比较少见的。一般生在在沙漠啊，荒山啊，这样的地方。

枸杞的有效成分主要是其中的多糖、阿托品、天仙子胺、胡萝卜素、东莨菪素、核黄素、维生素和大量氨基酸等。
　　1.提高身体免疫力
　　枸杞之所以能够提高免疫力，是因为其中含有大量的枸杞多糖。枸杞多糖可以明显提高淋巴中免疫球蛋白的含量，增强免疫功能。另外，其还可以增强血清溶酶的作用。血清溶菌酶可以与带负电荷的病毒蛋白结合，使病毒失去活性，从而起到抑菌、消炎和抗病毒等作用。
　　2.枸杞具有降血糖的作用
　　枸杞降血糖的研究比较局限，但是生活中其确实具有降血糖的作用。枸杞中的多糖主要由木糖、葡萄糖、阿拉伯糖和甘露糖等组成。而这些多糖恰恰能够起到降血糖的作用。
　　3.枸杞补肝肾、明目
　　《本草通玄》中记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴，目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”所以，自古枸杞就被认为是补肾佳品。
　　而现代研究发现枸杞提取物可以抑制四氯化碳(伤肝的化学物质)对肝细胞的伤害，并且有修复干细胞的作用。促进蛋白质的合成和解毒作用，促进肝细胞的再生。
　　肝开窍于目，肝不好，眼睛也会出现问题，同样经常做伤眼的事情也会伤肝。枸杞可以治疗治肝肾不足，老花近视，或干涩眼痛等眼部疾病。尤其是和具有清热解毒作用的菊花一同食用，明目效果更佳。
　　4.抗肿瘤和延缓衰老
　　自古大量的中医典籍中都记载了其具有延年益寿的作用。本草纲目中记载：枸杞久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。
　　二、黑枸杞和红枸杞的区别
　　1.黑枸杞
　　外观：黑枸杞顾名思议，晒干之后当然呈现紫黑色。并且黑枸杞多为野生，颗粒比较小，不超过黄豆大小。
　　口感：黑枸杞为野生，含多糖少，只有直接咀嚼时才会有一点甜味。所以，适合糖尿病人食用。
　　吃法：黑枸杞之所以是黑色，主要是其中含有大量的花青素，但是花青素热稳定性差，适合于冷水或不超过60℃冲泡，不适宜用于入菜、入汤。
　　用量：黑枸杞的营养和滋补作用更佳，所以即使是成人一天食用量也不宜超过5克，如果食用过多还会出现上火现象，所以要控制食用量。
　　功效：黑枸杞有“滋补软黄金”的称呼，其营养物质和有效成分含量更高更多。尤其是其中的花青素具有抗癌和抗氧化作用。
　　所以，黑枸杞常常用于抗癌、防癌，用于癌症患者提高免疫力。
　　2.红枸杞
　　外观：红枸杞相较于黑枸杞颜色呈现橙红色，并且现代大面积种植枸杞，人工种植多，所以从外观上颗粒也比较大。
　　口感：红枸杞中含有大量的多糖，所以尝起来口感更甜。
　　用量：红枸杞耐高温，直接食用、泡水、泡酒、入汤、入菜都可以，成年人一天可以使用20克左右。
　　功效：红枸杞含有大量的胡萝卜素，呈现橙红色，所以对肝脏和眼睛具有保护作用。
　　总体来说，并非人人都需要使用黑枸杞，如果为了延年益寿、增强免疫力等，就可以选择红枸杞。而黑枸杞集抗癌、美容、益寿于一身，能够购买到黑枸
杞也是不错的选择，尤其是患有癌症的人群。但，作为普通养生，食用黑枸杞就显得有些浪费，并且食用方法不对也会使其丧失有效成分，结果还不如食用红枸杞。