没有吐司合怎么做椰蓉吐司 君之

没有吐司合怎么做椰蓉吐司 君之

材料A：高粉360g，细砂糖20G，酵母6G，盐1/2小匙，奶粉40G，水220g，B：黄油15g，C：黄油60g，糖粉15g，蛋黄30G，奶粉4小匙，椰蓉100G，蛋白适量，椰蓉适量做法1.后油法将面团整成团，准备一次发酵；2.发酵至两倍大；3.分割成两个，饧10分钟；4.做椰蓉馅儿，先将软化的黄油加入蛋黄搅拌均匀，同时加入奶粉，椰蓉，搅拌成团备用；5.取出一个面团，擀成方形；6.铺上一层椰蓉馅儿，自己做的就是实在，可以放那么多，呵呵，香！7.开始二次发酵，二次发酵结束后刷上蛋白，均匀的撒上椰蓉；8.烤箱预热200°，35分钟，没有盖子的25分钟就差不多了。