腔土豆丝咋脆？
答案:4 悬赏:70
解决时间 2021-04-22 10:37
- 提问者网友：朱砂泪
- 2021-04-22 04:10
腔土豆丝咋脆？
最佳答案
- 二级知识专家网友：心与口不同
- 2021-04-22 05:12
土豆丝切好泡在水里，但要切的够细，要炒的时候用清水多淘几次，下锅炝的时间别太久，最好3分钟就起锅
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全部回答
- 1楼网友：萌萌哒小可爱
- 2021-04-22 07:53
炒之前在水龙头下冲几次，尽量多重掉一些淀粉，炒的时候放点醋，放的越早土豆越不容易面
- 2楼网友：修女的自白
- 2021-04-22 07:42
材料：土豆，葱花，花椒，糖，醋，盐
做法：土豆切丝，如果切不细就找切丝工具吧，要不太难吃了。水开后土豆丝放入炒一下，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖，醋，盐，及葱花备用；
锅内放少许油，将花椒放入（凉油时就放入），小火炸出花椒味，再将花椒弄出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。
- 3楼网友：萌萌哒小可爱
- 2021-04-22 06:40
快好时放醋
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