粉皮鱼头有什么功效？

粉皮鱼头有什么功效？

粉皮鱼头具有暖胃、补气、润肤、乌发、养颜之功效。粉皮鱼头材料：粉皮两包，新鲜鲢鱼头半个，青蒜、辣椒片、酒、酱油各1大匙，盐1小匙，胡椒粉、葱段、姜片等适量。制作：1.鱼头洗干净抹干，用适量酒、酱油腌10分钟，入油锅煎至两面焦黄；2.粉皮切成宽条；3.油锅爆香葱姜，放入盐、胡椒粉、鱼头、粉皮及适量水煮15分钟；4.煮至汤汁稍收干时即可食用。