求告知烤面包用烤箱怎么做

求告知烤面包用烤箱怎么做

1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。 
2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。 
3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。 
4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟

把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，、（一定要轻，否则面就不虚了）做成你想要的形状，（也可以做夹心面包，可以把豆沙或果仁等你喜欢的馅料包在面团里即可）。 做好形状之后还要放置醒发30分钟左右，这是重点！看面团又变胖了即可   烤箱预热200度5分钟，把烤盘薄薄刷上一层油，把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液，在撒上芝麻，放进烤箱160-170度，15至20分钟即可。面包的成熟时间要根据面包的大小灵活掌握。

你好，烤面包用烤箱的做法如下： 1.面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀 2.温水里加入酵母溶解成酵母水备用 3.面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时 4.面团发满容器之后就完成了第一次的发酵 5.把面团取出分割成小剂子备用 6.香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起 7.面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱 8.把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行 9.面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子 10.面包表面涂上蛋液，在口子里填上香葱末 11.烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。 希望我的回答能够帮到你。