第一次煮豆浆，不知道怎样煮才好

为什么说柳宗元的《江雪》是用了烘托的写法？

第一，煮豆浆一定不要用铝锅，铝锅经过高温加热后会析出很多对人体有害的物质，危害健康。建议选择不锈钢锅或搪瓷制的锅。
第二，大火将豆浆煮开，开前用勺子挑掉表面一层的泡沫。
第三，也是最重要的一点，锅开后将火关小，再将豆浆煮10分钟，就可去掉豆浆内的有害物质。这过程中注意勤搅动沸腾的豆浆，防止溢出。

尽量别用铝锅，小心金属中毒……好多年前就宣传过了。 豆浆貌似只要煮开锅一次就好了，至于表面的泡沫，到时候会有一层豆腐皮一样的东西，直接一捞就没了。

煮豆浆确实有很多的科学，但可能有这种情况，就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服，或者拉肚子。这就是因为煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象。这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮3～5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性。 有人觉得豆浆是好东西，牛奶也是好东西，那么，把它们放在一起煮，营养不就更丰富了吗？如果您是这么想的话，那可就错了。原因很简单，因为豆浆要煮8～10分钟才能够煮熟，而牛奶呢，如果煮这么长时间的话，它里面所含有的蛋白质和各种维生素会遭到严重破坏，营养就会被白白损失掉。 煮熟了的豆浆难免会有豆腥味，您要是特别在意的话，那该怎么办呢？ 其实，豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的。但如果有人特别在意的话，那也可以根据自己的口味来调整一下，比如说做成咸的或者甜的豆浆。其实，咸豆浆现在有很多吃法，特别是上海人喜欢吃咸豆浆，他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮、菜叶等，就做成了一碗营养很丰富的豆浆。当然，如果喜欢吃甜味，也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味。中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中，这样对身体更有好处。 有的人喜欢用豆浆冲生鸡蛋，认为这是桓鲆痪倭降玫暮梅椒ǎ��导市ч�衷趺囱�兀? 豆浆即使煮得很熟很透了，直接冲生鸡蛋，也不容易把鸡蛋冲熟，况且，鸡蛋当中含有一种黏性蛋白，它会影响蛋白质的吸收和利用。所以，最好的方法，是把鸡蛋打到豆浆里面，煮熟了以后再吃。 喝豆浆的时候还要注意干稀搭配，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，更为充分地被人体所吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果，营养就平衡了。

豆浆一定是大火煮开，打去表面泡沫，小火慢慢熬！ 一般我们和豆浆喝到的豆腥味，就是豆碱，需要慢慢煮才能去掉！而且豆浆是越煮越香的。 如果怕沸溅出来，可以在煮的时候，在锅内放入一个小碗，或者小碟子，磁的，就不会溅出来了！

白描。

千山鸟飞绝，万径人踪灭。 四周的山上没有了飞鸟的踪影,小路上连一丝人的踪迹也没有 烘托孤，独二字，更显老翁独自一人在寒江上垂钓的孤独意境。