丹竹笋什么作用

丹竹笋什么作用

吊丝丹甜竹笋是岭南名优蔬菜之一。它以清新爽口，肉质鲜嫩，味甜无渣，可汤可炒而畅销国内外，港澳同胞们先赞誉为“稀世山珍”。 吊丝丹属竹亚科慈竹属的一个品种，又名“吊丝球”。因笋壳生有金色直纹，宛如垂吊的丝线而得名，原产于广州市郊沙河一带，现今龙门、从化等县均有分布。其特性是竹枝高大，植株丛生，节位较高，叶色翠绿，竹笋锥形，外貌美观，每个长约20～30厘米，重约0.5-1公斤，大小适中，可食部分较多，全无苦味，用它久煮仍可保持爽脆性能，故食用价值和经济价值均较高，一般种后三年后开始收笋，多娄是在五月后采收，但产量比其它竹笋较低，通常亩产约150～250公斤，种到6～7年后可收到500～600公斤，由于各大宾馆和饭店需求较多，因而历来供不应求，近年来广州林科所正在积极繁殖优良种苗，提供农村扩种，为丰富群众的菜篮子而献力。