谁知道食用植物油里面用什么作抗氧剂效果比较好？液体的．我在山西，请问哪里能买到？急！！！

最好能提供出其中的抗氧化成分，谢谢！

...真好笑,胡萝卜能做为工业生产实用油的抗氧剂?????
油脂类抗氧剂BHA,食品级的应该是可以满足.

价格比较贵.

西瓜：西瓜果肉中的β一胡萝卜素和维生素C含量很高，而西瓜子则含有大量的维生素E以及锌和硒等抗氧化矿物质。将果肉和西瓜子混入好喝的饮料就可以得到一杯上好的抗氧化鸡尾酒。植物种子和海鲜是最好最全面的硒和锌的食物来源。 茶：茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质，凡经常饮茶的地区，其居民患癌症的比率较少。由此可见茶多酚能消除自由基防止癌症的发生。 菠菜：其含有的大量β胡萝卜素和铁，能提供人体丰富营养。菠菜中的大量抗氧化剂，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆。