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烧烤羊肉串配方、

答案:1  悬赏:0  
解决时间 2021-10-13 10:14
烧烤羊肉串配方、
最佳答案
羊肉身上最嫩的肉就是羊排那块肉,有肥有瘦的。买回家后,切小块,用料酒、洋葱、味精、盐、葱、姜、香油、再倒点提前泡好的花椒水(小碗里放20粒花椒,用开水浸泡1小时)

这几项都拌好,和羊肉一起腌制2个小时,竹签也要提前浸泡。

羊肉穿好,准备烤的调料
甜面酱、蒜蓉酱、孜然面、辣椒面 这四种调料足够了。
平时我们在家自己就是这么做,味道非常好,比外面的烧烤好吃多了
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