经过巴氏杀菌的鲜牛奶,里面的好的成分是不是也杀没了?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-03-03 23:22
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-03-03 05:35
经过巴氏杀菌的鲜牛奶,里面的好的成分是不是也杀没了?
最佳答案
- 二级知识专家网友：怀裏藏嬌
- 2021-03-03 06:17
巴氏杀菌牛奶由于加热杀菌可破坏乳中大部分微生物，杀灭有害致病菌，达到安全饮用的要求，故取名为消毒牛乳，以与未经处理的牛乳相区别。巴氏杀菌牛奶需要注意温度，温度太高反而会有较多的营养损失。
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