炒茶之前可不可以洗
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-11-15 15:25
- 提问者网友:浪荡羁士
- 2021-11-14 14:57
自己上山摘的茶叶,我觉得好脏,可不可以在炒之前洗一下啊?
最佳答案
- 二级知识专家网友:狙击你的心
- 2021-11-14 15:33
可以。但是洗好之后,静晾一会,等到茶叶上的水分不是很多的时候,就可以了。
1、炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约10厘米。
2、炒青是一个术语,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。是制茶史上一个大的飞跃。
1、炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约10厘米。
2、炒青是一个术语,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。是制茶史上一个大的飞跃。
全部回答
- 1楼网友:白日梦制造商
- 2021-11-14 15:47
你好!
可以啊!但是洗好之后静晾一会等到茶叶上的水分不是很多的时候就可以了。
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