请问什么是全麦面包啊？我去买面包的时候怎么才晓得什么样子的是全麦面包啊？

答案:2 悬赏:80

解决时间 2021-03-02 16:52

提问者网友：花之森
2021-03-02 07:53

最佳答案

二级知识专家网友：滚出爷的世界
2021-03-02 08:13

面粉面包叫white bread (白面包), 麦面包叫wheet bread(麦包). 做白面包用的面粉,不就是用wheet (小麦)磨成的吗?我自己都搞不清.
以前我在香港一面包厂工作过,所做的麦包其实就是在一般白面粉中加入醤色而成,而不是什么不同的面粉.酱色,行内人俗称"黑水",是将糖烧焦而成,用作食物染料. 先不要骂我,我只是小工一名,送货的. 我不敢说全世界的麦包都是这样做的,但师爷教师父,师父教徙弟,徙弟教徙孙,子弟满天下,我相信都是同样做法,买的人,也都以为吃了健康食品了. 那是七十年代初的事了.
您的问题我回答不了,见您如此在乎,故将我所知告诉您,让您买面包的时候,心中有数.

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1楼网友：星痕之殇
2021-03-02 09:41

家乐福有卖的又大又硬，有点带焦黑的，买的时候问服务员就可以啦．是不是”黑”面包啊？以前是欧美穷人吃的，啃不动的那种．因为现在人们发现它是粗纤维食品，对身体很好．所以终于流行到了上层社会的餐桌上，”黑”面包代替了”白”面包．

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