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我自酿的葡萄酒发酵后清除葡萄皮后,一直在翻腾冒泡,半个多月了。

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解决时间 2021-01-30 02:21
我自酿的葡萄酒发酵后清除葡萄皮后,一直在翻腾冒泡,半个多月了。
最佳答案
如果过滤前已经发酵结束了,也就是经过了剧烈发酵旺盛期,那么过滤皮渣之后是不应该再继续产生气泡的,像这样酒液上下翻动、浑浊、冒泡的现象,可能是感染了,一般是环境卫生差、工具不洁带来的杂菌感染,难以处理。
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