野蘑菇烧芦花鸡怎么做好吃

野蘑菇烧芦花鸡怎么做好吃

芦花鸡鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。芦花鸡炒山药食材主料：芦花鸡700g山药300g辅料：植物油15茶勺盐12g姜10g花椒粒1茶勺麻椒粒1茶勺草果1个大葱1根青椒25g料酒 2茶勺味精3g大蒜50g红尖椒25g做法1.准备所有食材2.把芦花鸡洗净切小块3.用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮4.山药洗净切小块5.用开水焯汤捞起，用凉水过量待用6.大葱洗净切段，姜切片7.青红辣椒洗净切小丁和小块8.热锅凉油，油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒，草果翻炒出香味9.加鸡块翻炒出水分，加料酒翻炒几分钟出香味10.加水焖炒一会，直到鸡块8成熟11.加山药、盐12.再翻炒几分钟左右13.加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味，14.加大葱、味精15.翻炒2分钟左右即可芦花鸡炖鲜藕食材主料：芦花鸡半只鲜藕600g辅料：葱15g姜5g八角2粒酱油10ml美极鲜10ml五香粉3g盐5g清水700ml花生油30ml 做法1.鸡肉洗净斩块。2.鲜藕去皮洗净切滚刀块。3.热锅下油，先放入八角煸香。4.再放入鸡块翻炒。5.炒至出鸡油。6.加入葱姜，酱油，美极鲜，五香粉，清水炒匀，大火烧开。7.转小火盖盖炖25分钟。8.再放入藕块炒匀。