原材料有猪蹄膀和藕,怎么做猪蹄膀汤?

原材料有猪蹄膀和藕,怎么做猪蹄膀汤?

主料：蹄膀1只、 莲藕2节。
配料：生姜2片、盐4g、胡椒粉适量、葱花适量、味精3g。
制作：
1、 蹄膀放在明火上烧去残存猪毛，刮洗干净放入凉水中大火烧开3分钟，捞出洗净。
2、 焯好的蹄膀放入汤煲中，加姜片和足量的清水大火烧开5分钟，转小火加盖炖3小时。
3、 莲藕去皮切滚块，放入汤煲中继续煮1小时。
4、 加少许的盐、胃镜、胡椒粉调味，撒入葱花即可。

放锅里炖

你好！ 很有营养的，猪蹄膀养颜美容，藕通气散淤。猪蹄膀剁成小块，煮到八成熟放入切好的藕，调味就可以了。 如有疑问，请追问。