炒螺丝到底要不要出水？
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-02-26 14:05
- 提问者网友：幽瑟玉琼情殇
- 2021-02-26 00:39
炒螺丝到底要不要出水？
最佳答案
- 二级知识专家网友：气场征服一切
- 2021-02-26 00:54
烧到最后还要烹少许的水的。
全部回答
- 1楼网友：一只傻青衣
- 2021-02-26 01:15
辣爆螺丝 主料:活螺丝.配料:干红辣椒丝,香菜,葱姜少许 1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物"(大约1个小时) 2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己把握(3分钟) 3螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒(注重不要炒糊)辣味自己把握 4用炒干红辣椒丝的油爆炒螺丝,在加少许盐.煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜 在炒大约半分钟好了
1 先飞水(放到水里煮),去腥；2 泡椒泡姜切成颗粒,小红辣椒、青辣椒切成颗粒状；3 大火，下油（比平时做菜稍微多点），下泡椒泡姜，小红辣椒、青辣椒，炒香放螺丝，4 起锅放盐（多点）、味精、香油、糖，勾芡，ok
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