炒年糕怎么样不粘锅?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-11-08 20:10
- 提问者网友：wodetian
- 2021-11-08 06:33
炒年糕怎么样不粘锅?
最佳答案
- 二级知识专家网友：山河有幸埋战骨
- 2021-11-08 07:43
1、为防止年糕粘锅，事先一定要焯过，然后过凉。
2、一定要热锅热油，大火不断翻炒，适量的加点热水，这样炒出的年糕就不容易粘锅了。
3、先炒一些可以出汤的蔬菜，比如：番茄、大白菜等，再放入年糕片。
2、一定要热锅热油，大火不断翻炒，适量的加点热水，这样炒出的年糕就不容易粘锅了。
3、先炒一些可以出汤的蔬菜，比如：番茄、大白菜等，再放入年糕片。
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