日本清酒的口感是怎么样的？

很冲么、？

眼观、鼻闻、口尝 普通酒质的清酒，只要保存良好、没有变质、色呈清亮透明，就都能维持住一定的香气与口感。但若是等级较高的酒种，其品鉴方式就像高级洋酒一样，也有辨别好酒的诀窍及方法，其方法不外三个步骤： 眼观 观察酒液的色泽与色调是否纯净透明，若是有杂质或颜色偏黄甚至呈褐色，则表示酒已经变质或是劣质酒。在日本品鉴清酒时，会用一种在杯底画着螺旋状线条的〔蛇眼杯〕来观察清酒的清澈度，算是一种比较专业的品酒杯。 鼻闻 清酒最忌讳的是过熟的陈香或其它容器所逸散出的杂味，所以，有芳醇香味的清酒才是好酒，而品鉴清酒所使用的杯器与葡萄酒一样，需特别注意温度的影响与材质的特性，这样才能闻到清酒的独特清香。 口尝 在口中含3~5毫升的清酒，然后让酒在舌面上翻滚，使其充分均匀的遍布舌面来进行品味，同时闻酒杯中的酒香，让口中的酒与鼻闻的酒香融合在一起，,吐出之后再仔细品尝口中的余味，若是酸、甜、苦、涩、辣五种口味均衡调和，余味清爽柔顺的酒，就是优质的好酒。

酒精兑水 求采纳

就他妈是二锅头加水咯。

就巨刁+“蛋白质”+酒精+水银水银水银水银............（循环）

清酒的档次是按制造过程中米消耗的比例来分，从30%左右的本酿造，40%以上的纯米酒，到有“日本酒中的艺术品”之称的60%以上的纯米大吟醸。本酿造酒是战后粮食匮乏的衍生物，比起纯米清酒，消耗粮食更少。由于没有经过窖藏和高温处理，因而保持了清脆口感。作为强调天然原味的酒，与之相配的也是清淡，简单的小菜如萝卜丝，煎豆腐，以至西式的沙拉和牡蛎。它较为适合冷饮，当然是夏日闲谈散心的不二之选。君子之交淡若水也许便在这随意小酢中体现。清酒类的吟醸和大吟醸，芬香四溢，稍带辛口，但不粗野，非常醇厚，在日本酒中造价最高，亦被称为最华丽的酒。由于这种酒尤其矜贵，所以冷着喝比较好。因为要花较长的时间营造出其独特的香气，因此也算得上是工夫酒。由于大吟醸本身已经相当醇厚，它适合与火候浅，味道单纯的顶级食材搭配，如盐烧鲶鱼，鲷鱼生鱼片，以及传统的怀石料理等。在特别的夜晚或值得纪念的日子里，酣醉于华丽的大吟醸之中，是人生一大乐事。中档的纯米酒也是在日本有最长酿造历史的清酒。拥有光滑的口感和甘甜的味道， 再加上适中的价格，是最受大众欢迎的酒。配上日本料理经典的生鱼片是当仁不让的，温热的米酒，把鱼片上的脂肪融化，再和缎带一般圆润的酒滑过口腔，犹如平稳冲上云端那一瞬的安心。这种酒体现出以和为贵的精神，心绪不宁的时候不妨一试。