波罗为什么要放在盐水里泡一段时间才能吃大神们帮帮忙
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-04-09 14:35
- 提问者网友：护她一生，唯爱
- 2021-04-08 20:01
生活
最佳答案
- 二级知识专家网友：桃花别处起长歌
- 2021-04-08 20:47
菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危及生命。 即使是正常人在食用菠萝前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。
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