用白萝卜可以做什么菜?详细的做法~谢谢
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 00:56
- 提问者网友:那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-11-07 07:54
用白萝卜可以做什么菜?详细的做法~谢谢
最佳答案
- 二级知识专家网友:鸠书
- 2021-11-07 08:36
蛋香萝卜丝—— 原料:白萝卜半根,鸡蛋2个。辅料:葱花10克,盐3克,味精少许。 制作方法: 准备: 将萝卜洗净,去皮,切丝,加少许盐、味精腌制;鸡蛋磕入碗中,打散,再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。 做法: 1.炒锅烧热,倒入油烧至七成热,将萝卜丝放入翻炒。 2.待萝卜丝将熟时,撒入葱花并马上淋入蛋花,炒撒后,放入味精调味即可。 白萝卜炖牛腩—— 主料:牛腩(腰窝) 300克 白萝卜 400克 调料:姜 3克 盐 8克 八角 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量 做法: 1. 牛腩切成块,用水冲净血污; 2. 白萝卜洗净,也切成块状; 3. 锅中放水,烧开,把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水; 4. 焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸; 5. 撇去表面浮沫,盖好盖,用小火煲2小时左右; 6. 至牛腩七八成熟时,揭去盖,加入白萝卜块,再盖好盖继续用小火炖1小时左右; 7. 至牛腩和白萝卜块熟烂熟时,放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。 白萝卜炖羊肉—— 原料:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。 制作过程: 1、将萝卜洗净,去皮切成块状。 2、羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。 3、把羊肉、陈皮放入锅内用大火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时。 4、再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。
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